第117章
所以吃了一顿还算可以的午餐后，司茹云回了铺子继续等待李越回来。
经过这一中午的观察和走访，司茹云回到铺子里就开始计划接下来的生意。
现在酱料是卖出去了，其他家的生意也跟着好起来了。
为了自己的生意能够长久的独树一帜，司茹云必须着手准备新菜。
之前每次推出新菜她的反响都很不错，这次也得推出一个很有新意的菜才行。
自家铺子的生意越做越大，接下来推出的东西也不能只局限于一日三餐。
所以综合各方面因素来看，接下来推出的菜品就很关键，他们要转型了。
那……什么菜比较合适呢？
有了！
就那么灵光一现的瞬间，司茹云一下子就想到要推出什么了。
这是一样可以多人一起吃的东西，口味可以自己挑选，菜品也很齐全。
没错没错，马上天冷了，司茹云要推出的东西就要冬天必吃的——火锅！
这可是男女老少皆宜的大热好吃的，属于后世的年轻人冬天必须吃的东西。
这个时代虽然有了锅子的形式，但还没有人大胆的将这东西打理的推广出去。
而且司茹云要做的可不是单纯的涮锅，而且各种口味都有的火锅。
原料、配菜全部都掌握在自己的手里，到时候推出去的时候肯定会有人来买配方。
这次她不打算卖配方了，而是直接搞一个加盟。
想要做火锅的形式没问题，只要你交钱，从上到下我都给你配齐了！
火锅必备的几样东西：锅、火锅料、菜。
想锅完全可以自己画个图然后交给工匠师傅去打，到时候多打一些给加盟的店铺配上。
火锅料的话就花钱在拼夕夕上多屯一点，至于菜嘛……
凡是自家有的菜就必须从司茹云自己的店铺拿，其他的菜可以随意选择进货渠道。
之前司茹云不是中了菠菜、香菜这些吗，像这些菜就必须从司茹云这里拿。
当然了，司茹云也不会高价卖，反而会给一个比市场更低的价格给掌柜们。
相信这些掌柜不是傻子的话都会从她这里买。
小算盘打的噼啪响，司茹云心中都计划的好好的。
于是乎，在确定好之后，司茹云开始着手准备推出火锅。
先从拼夕夕里买了一个鸳鸯锅，然后交给工匠让他们照着打。
接着放出消息说自己要推出新菜让那些掌柜准备着。
最后，拟定了加盟条约，想要做火锅就必须加盟。
这样一来自己就能有长久稳定的收入来源了。
比起做酱料的收入，家里的财政又多了一条稳定的线路。
这样一想当真是各方面都划算的生意。
准备了一礼拜后，司茹云终于在一个休沐日成功的将火锅推上市。
火锅一经推出便引得众人纷纷前来尝鲜。
然后吃过的人都表示这玩意儿比起炒菜来说当真是值当的不行。
那火锅的蘸料当真是绝顶美味，以后必须常来！
这样的消息一传十十传百，司茹云的生意好到爆炸。
也因此，引得各大掌柜纷纷上门了。
经过这一中午的观察和走访，司茹云回到铺子里就开始计划接下来的生意。
现在酱料是卖出去了，其他家的生意也跟着好起来了。
为了自己的生意能够长久的独树一帜，司茹云必须着手准备新菜。
之前每次推出新菜她的反响都很不错，这次也得推出一个很有新意的菜才行。
自家铺子的生意越做越大，接下来推出的东西也不能只局限于一日三餐。
所以综合各方面因素来看，接下来推出的菜品就很关键，他们要转型了。
那……什么菜比较合适呢？
有了！
就那么灵光一现的瞬间，司茹云一下子就想到要推出什么了。
这是一样可以多人一起吃的东西，口味可以自己挑选，菜品也很齐全。
没错没错，马上天冷了，司茹云要推出的东西就要冬天必吃的——火锅！
这可是男女老少皆宜的大热好吃的，属于后世的年轻人冬天必须吃的东西。
这个时代虽然有了锅子的形式，但还没有人大胆的将这东西打理的推广出去。
而且司茹云要做的可不是单纯的涮锅，而且各种口味都有的火锅。
原料、配菜全部都掌握在自己的手里，到时候推出去的时候肯定会有人来买配方。
这次她不打算卖配方了，而是直接搞一个加盟。
想要做火锅的形式没问题，只要你交钱，从上到下我都给你配齐了！
火锅必备的几样东西：锅、火锅料、菜。
想锅完全可以自己画个图然后交给工匠师傅去打，到时候多打一些给加盟的店铺配上。
火锅料的话就花钱在拼夕夕上多屯一点，至于菜嘛……
凡是自家有的菜就必须从司茹云自己的店铺拿，其他的菜可以随意选择进货渠道。
之前司茹云不是中了菠菜、香菜这些吗，像这些菜就必须从司茹云这里拿。
当然了，司茹云也不会高价卖，反而会给一个比市场更低的价格给掌柜们。
相信这些掌柜不是傻子的话都会从她这里买。
小算盘打的噼啪响，司茹云心中都计划的好好的。
于是乎，在确定好之后，司茹云开始着手准备推出火锅。
先从拼夕夕里买了一个鸳鸯锅，然后交给工匠让他们照着打。
接着放出消息说自己要推出新菜让那些掌柜准备着。
最后，拟定了加盟条约，想要做火锅就必须加盟。
这样一来自己就能有长久稳定的收入来源了。
比起做酱料的收入，家里的财政又多了一条稳定的线路。
这样一想当真是各方面都划算的生意。
准备了一礼拜后，司茹云终于在一个休沐日成功的将火锅推上市。
火锅一经推出便引得众人纷纷前来尝鲜。
然后吃过的人都表示这玩意儿比起炒菜来说当真是值当的不行。
那火锅的蘸料当真是绝顶美味，以后必须常来！
这样的消息一传十十传百，司茹云的生意好到爆炸。
也因此，引得各大掌柜纷纷上门了。