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柳逹学到了不少川菜的做法。
那些酒楼大厨的做菜手法各有不同,且厨艺并不如何高明。
但柳逹要学的只是菜式的基本做法,所学到的已经足够他研究了。
柳逹端出一碟子类似零食的东西放在柳柊面前。
柳柊眼睛亮了,碟子里面的是牛肉。
但肉切成了薄如纸的片状,拿起来,可见光芒可以从肉片中透过。
肉片色泽红亮,吃起来麻辣鲜脆,风味独特,乃是巴蜀有名的灯影牛肉。
柳柊吃得停不了口。
柳逹告诫:“少吃点儿,等会儿要吃饭了。”
柳柊哦了一声,对于柳逹等会儿做的饭菜更加期待了。
半个多时辰后,柳逹将一桌子美食端上了。
回锅肉、水煮鱼、辣子鸡丁、锅巴肉片、