章节目录 第323章 鳗鱼的多种做法
第323章鳗鱼的多种做法
“大家别看这一条鳗鱼并不长，但体格却相当的粗壮，满满的肉质感，更是能够保证等一会儿可以吃的，满嘴是油。”
一边说着，林长风就来到了鱼艇的后方，固定在全身的砧板，长长的鳝鱼被直接钉在砧板上。
随后，夜没有出现，大家认为会有些眼花缭乱的刀法或者是动作。
仅仅只是非常平淡的割喉放血，切开肚皮取出内脏，简单的冲刷就已经清洗完毕。
不过，在这一过程之中，林长风还不忘向大家推荐，这种难得而又好吃的美食。
“这条鳗鱼学名叫做白鳝，是一种回流型的鳗鱼，他们在海里出生，又会返回河流里进行生长，我们已经有对其上千年的食用和烹饪历史。”
“鳝鱼，不仅能够滋补，帮助进行调理身体，而且能够提供丰富的营养，最重要的是，它的味道还很好......…因此许多渔民或者食客都会对其念念不忘。”
话虽然是这么说，不过大家能够非常清晰的看到，林长风接下来的动作，变得非常小心和细致。
先将将整条鳗鱼全部都下水，用温热的开水烫了一遍。
大家便看到林长风展现出了犀利的刀功，将被温水烫过之后，鳝鱼身上微微浮现的那一层薄膜，小心翼翼地剔除。
“处理的时候，一定要非常小心，虽然并不会过分的影响口感，但对于精益求精的时刻来说，终究还是会有稍许的差别......”
“接下来就要将它们进行切段，切的时候大家可以随意就好了，只要不是太长或者太短，接下来只要放在蒸笼上......”
一边说着林长风就将它们全部都直接放入一旁的碗里，然后伸出手来将引擎关掉。
看得正入神的粉丝和观众们微微一愣，最后他们就发现渔船已经停了下来。
原来不知什么时候，林长风已经来到了荒岛。
最让大家感到惊奇的是，之前平坦的海滩上，不知什么时候出现了一栋略显简陋，但又相当宽敞的草棚屋。
忙忙碌碌的剧组人员，看到林长风的到来，纷纷扬起手来打招呼。
最后又在阳城与大导演的招呼声中，朝着远方的椰树林直接涌去，他们在那里，还有更多的任务。
“滋啦”热油声引起了大家的注意，熟悉的大铁锅依旧是如此的光亮，被切成段后，放入油锅中的鳗鱼肉，已经被滚烫的热油包围。
浓郁的香味顿时扩散开来，第一反应过来的正是迫不及待的大黑，只见他正瞪大双眼，迈着晃晃悠悠的脚步，围绕着了炉火转个不停。
小玉闻到之后更是满脸好奇，扭过头来向自家舅舅开口问道。“鳗鱼肉这么香的吗？”
不由自主地微微一笑，林长风轻巧的翻动，已经将一面炸至金黄的鳗鱼肉，小心的不让其整体结构出现任何破坏，直到其表面，出现出金黄色漂亮的纹路。
大家已经开始想着这些轻微炸过之后的鳗鱼，江河之前红烧的躄鱼一样，给大家带来纤纤火辣的美感。
“噗通......！”
一半的鳗鱼肉忽然被取了出来，在大家的怪异注视下，直接被放入了一个砂锅之中。
温热的清水微微的泛着旋儿，鲜嫩透白的萝卜，在稀稀疏疏的切割声响之中，变成一块又一块落下的萝卜片。
还没等大家看清楚，厚实的砂锅盖，就已经落了下来，砂锅都被放入开着细火的火灶上。
“鳗鱼的头，用来煲汤再合适不过，腹部的肥美肉质，用来红烧更是恰当，尾部的肉比较有嚼劲和筋道，用来炖萝卜最好了......”
林长风适时的开口，给大家解答，这一系列操作的原因。
“我们完全都不愿意听，我们只想尝一尝......”
“噗呲，这就有些难了。”
“你可以和小玉打好关系，就像刚才杨老怪和刘仙女那样，让小玉已经提前准备好了保温桶，做完之后，估计就会给他们俩送过去了。”
“项目和剧组居然会在这里拍戏吗？这看上去也太炫了吧？”
“这就是大家说的那一座荒岛吗？看上去可真大！”
“嘶......一条鳗鱼还有这么多吃法吗？这就是食物在我和眼里，与海王眼里的区别？”
“我觉得不管什么食物，到了海王手里都会被做出花来......”
“众多吃货表示严重的不满，因为大家只能看不能吃......！”
“......”
“大家别看这一条鳗鱼并不长，但体格却相当的粗壮，满满的肉质感，更是能够保证等一会儿可以吃的，满嘴是油。”
一边说着，林长风就来到了鱼艇的后方，固定在全身的砧板，长长的鳝鱼被直接钉在砧板上。
随后，夜没有出现，大家认为会有些眼花缭乱的刀法或者是动作。
仅仅只是非常平淡的割喉放血，切开肚皮取出内脏，简单的冲刷就已经清洗完毕。
不过，在这一过程之中，林长风还不忘向大家推荐，这种难得而又好吃的美食。
“这条鳗鱼学名叫做白鳝，是一种回流型的鳗鱼，他们在海里出生，又会返回河流里进行生长，我们已经有对其上千年的食用和烹饪历史。”
“鳝鱼，不仅能够滋补，帮助进行调理身体，而且能够提供丰富的营养，最重要的是，它的味道还很好......…因此许多渔民或者食客都会对其念念不忘。”
话虽然是这么说，不过大家能够非常清晰的看到，林长风接下来的动作，变得非常小心和细致。
先将将整条鳗鱼全部都下水，用温热的开水烫了一遍。
大家便看到林长风展现出了犀利的刀功，将被温水烫过之后，鳝鱼身上微微浮现的那一层薄膜，小心翼翼地剔除。
“处理的时候，一定要非常小心，虽然并不会过分的影响口感，但对于精益求精的时刻来说，终究还是会有稍许的差别......”
“接下来就要将它们进行切段，切的时候大家可以随意就好了，只要不是太长或者太短，接下来只要放在蒸笼上......”
一边说着林长风就将它们全部都直接放入一旁的碗里，然后伸出手来将引擎关掉。
看得正入神的粉丝和观众们微微一愣，最后他们就发现渔船已经停了下来。
原来不知什么时候，林长风已经来到了荒岛。
最让大家感到惊奇的是，之前平坦的海滩上，不知什么时候出现了一栋略显简陋，但又相当宽敞的草棚屋。
忙忙碌碌的剧组人员，看到林长风的到来，纷纷扬起手来打招呼。
最后又在阳城与大导演的招呼声中，朝着远方的椰树林直接涌去，他们在那里，还有更多的任务。
“滋啦”热油声引起了大家的注意，熟悉的大铁锅依旧是如此的光亮，被切成段后，放入油锅中的鳗鱼肉，已经被滚烫的热油包围。
浓郁的香味顿时扩散开来，第一反应过来的正是迫不及待的大黑，只见他正瞪大双眼，迈着晃晃悠悠的脚步，围绕着了炉火转个不停。
小玉闻到之后更是满脸好奇，扭过头来向自家舅舅开口问道。“鳗鱼肉这么香的吗？”
不由自主地微微一笑，林长风轻巧的翻动，已经将一面炸至金黄的鳗鱼肉，小心的不让其整体结构出现任何破坏，直到其表面，出现出金黄色漂亮的纹路。
大家已经开始想着这些轻微炸过之后的鳗鱼，江河之前红烧的躄鱼一样，给大家带来纤纤火辣的美感。
“噗通......！”
一半的鳗鱼肉忽然被取了出来，在大家的怪异注视下，直接被放入了一个砂锅之中。
温热的清水微微的泛着旋儿，鲜嫩透白的萝卜，在稀稀疏疏的切割声响之中，变成一块又一块落下的萝卜片。
还没等大家看清楚，厚实的砂锅盖，就已经落了下来，砂锅都被放入开着细火的火灶上。
“鳗鱼的头，用来煲汤再合适不过，腹部的肥美肉质，用来红烧更是恰当，尾部的肉比较有嚼劲和筋道，用来炖萝卜最好了......”
林长风适时的开口，给大家解答，这一系列操作的原因。
“我们完全都不愿意听，我们只想尝一尝......”
“噗呲，这就有些难了。”
“你可以和小玉打好关系，就像刚才杨老怪和刘仙女那样，让小玉已经提前准备好了保温桶，做完之后，估计就会给他们俩送过去了。”
“项目和剧组居然会在这里拍戏吗？这看上去也太炫了吧？”
“这就是大家说的那一座荒岛吗？看上去可真大！”
“嘶......一条鳗鱼还有这么多吃法吗？这就是食物在我和眼里，与海王眼里的区别？”
“我觉得不管什么食物，到了海王手里都会被做出花来......”
“众多吃货表示严重的不满，因为大家只能看不能吃......！”
“......”